Posts Written Onseptember 2013

Vit choklad och halloncupcakes

Vit choklad och hallon är en magisk kombination av sötma och syra. Toppa med hasselnötskräm och du får till den här drömmen på ca 30 minuter.

cupcake3

 

cupcake2

cupcakes

Du behöver: 2 dl socker, 3 ekologiska ägg, 1 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 2,5 dl vetemjöl, 100 g smält smör, 100 g fint hackad choklad, hallon.

Gör såhär:
1. Vispa ägg och socker poröst.
2. Smält smöret.
3. Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.
4. Rör ihop smöret i äggblandningen och vänd sedan ner mjölblandningen.
5. Häll i den fint hackade chokladen i smeten.
6. Häll upp smeten i cupcakes-formar och tryck sedan ner 3-4 hallon.

In i ugnen i 200 g ca 15-20 min.