Posts Written Onoktober 2014

Nutella n´ peanut bites

Hej godingar!

Alltså dom här godisarna är farliga att ha i kylen.. sååå goda! Har gjort min egen nutella och mitt eget jordnötsmör (recept nedan, inte alls så krångligt som de låter om ni vill testa) till dessa godingar men det går såklart precis lika bra att köpa färdig nutella och jordnötssmör  i affären om man vill spara tid!

Godisarna är superlätta att göra.

bites4

bites2

bites3

Gör du egen nutella kan du förvara den i glasburk burk i kylen.

Du behöver: 100 g mörk choklad, nutella, jordnötssmör (efter smak) och 50 g mjölkchoklad.

Gör så här: 

1. Smält 50 gram mörk choklad och fördela i botten av en liten form. Låt stelna.
2. Bred på lite nutella på detta. Smält 50 g ljus choklad och häll över nutellalagret. Låt stelna.
3. Bred på ett lager jordnötssmör.
4. Smält till sist ca 50 gram mörk choklad. Häll över allt och låt sedan stelna. Skär sedan i bitar.
4. Godisarna förvaras i kylen.

Vill du gå snäppet längre och göra din egen nutella och ditt egna jordnötssmör så gör du såhär:

Nutella: 

220 hasselnötter utan skal (finns att köpa färdigmalda hasselnötter på lidls bakavdelning)
4 – 5 msk strösocker
3 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
40 g kokosolja

1. Mixa samman nötterna utan skal tills de blivit ett kladdigt mjöl.
2. Blanda ner övriga ingredienser och kör med allt stavmixern tills nutellan fått önskad konsistens.

Jordnötssmör:

250 gram salta jordnötter
30 gram rumsvarmt smör
30 gram kokosolja
1 tsk vaniljpulver
2 -3 msk strösocker

1. Mixa jordnötterna med en stavmixer
2. Tillsätt vaniljpulver och strösocker efter smak
3. Tillsätt rumsvarmt smör och kokosolja efter önskad smak och konsistens

Lycka till! 🙂