Browsing CategoryHus & Hem

När man inte riktigt kan bestämma hur man ska må – varje dag

Hej på er!

Ny vecka och nya utmaningar, eller?

Jag jobbar verkligen på att försöka få upp min energi just nu… Den har varit rätt låg (om man jämför med hur jag brukar vara) ett tag, och även fast jag vet vad det beror på, är det svårt att göra någonting åt. Blir ofta glad för stunden, men vaggas sedan tillbaka i något som kan liknas med likgiltighet.

Försöker ta in ”det lilla” i vardagen och glädjas åt allt härligt som livet faktiskt bjuder på varje dag! För är det något jag vanligtvis är mästare på – så är det att tänka positivt.

En sån ”liten” men härlig sak just nu, är helt klart vårt vackra landskap. Älskar snön som nu ligger utanför vårt hus. Bellis rullar sig i den varje morgon på väg ut i bilen, och jag stannar varje gång upp och tänker på hur lycklig hon ser ut.

Hon har en liten täckjacka just nu (hatar egentligen kläder men denna är helt enkelt för funktion, så hon ska slippa frysa), och faktum är att hon är himla söt i den! 😉

Ni ser ju hur fin? <3 Min elvaåriga lilla dam. Som råkar vara viktigast i världen.

Näe, nu ska jag jag försöka göra just det som jag nämner ovan. Samla på mig positiv energi inför arbetsdagen genom att lyssna på min favoritpodd, med en rykande färsk kaffe i bilen på väg till jobbet.

Bara tanken av att jag snart ska få träffa mitt team (världens bästa tjejer) gör mig dessutom alltid glad!

Ha en grym måndag!

Kram

Vårt hus – före och efterbilder

Hej!

Alltså ÄLSKAR Google photo, hur underbart är det inte att hitta dessa gamla bilder på huset när man kollar runt i gamla album??

HELT sjukt vad snabbt man glömmer hur det en gång såg ut. Här kan ni kolla in vad vi utgick ifrån innan vi drog igång vad som skulle bli en sex års renovering.

När vi flyttade ut till Ekerö från stan 2012, blåste vi bokstavligt talat ut hela insidan av huset. Under den tiden bodde vi i ett 50 kvadratmeter litet hus på tomten vilket inte var det lättaste, men gick då vi hade så sjukt mycket energi/drömmar och förväntningar på det som snart skulle bli vårt första gemensamma hem.

Vi hade då inte bott ihop en enda dag innan vi bestämde oss (väldigt spontant) för att huslivet på landet nog vore något för oss. Haha, jag var 24 år, fett naiv och hade mest erfarenhet från trånga små ettor och kollektiv med vänner.

Ja, huset var svart med lite stänk av grönt, och även om jag tycker att det var rätt charmigt så var det inte vad vi såg framför oss som vårt hem. Vitt skulle det bli och vi drömde om en maffig entre.

Ser ni Bellis på bron? Hon var med från dag ett! Under fyra långa månader bodde vi alltså i en liten stuga och hade hantverkare som arbetade i huset dygnet runt (ja, de sov även i huset under en period, hah). Vi hjälpte till med allt möjligt helger och kvällar under hela perioden och gick nästan in i väggen båda två.

Insidan blev i alla fall helt klar efter sex månader (vi flyttade in efter fyra) och sedan dess har vi målat om fasaden, bytt tak, bytt alla fönster, gjort en entre (tog ca ett år), byggt en altan (tog ca ett år), tagit bort 300 träd (tog ca två år), planerat om hela tomten, renoverat sjöboden och byggt om bryggan. Puuuh!

När vi visade dessa ritningar på entrén (som vi själv skissat) började vi först ta in en massa offerter för jobbet. Vid den här tiden var vi båda rätt slitna och inte alls sugna på ännu ett monsterjobb – som tog upp hela vår fritid.

Den billigaste offerten för mur och entre landade då på 800 000 kronor (ni hörde rätt, nästan en miljon!!), då bestämde vi oss för att försöka själv, med lite hjälp med vissa moment.

För en tredjedel av priset stod den sedan klar en vacker sommardag för två år sedan. Och vilket lyft det blev!

Vi valde att göra entrén så underhållsfri som möjligt med stenad trappa och rondell med grus och växter. Nu har murgrönan även tagit sig, och skapat en vacker lummig rabatt.

Vi har inspirerats av japanska trädgårdar och jag älskar fortfarande att komma hem till vårt harmoniska lilla happy place varje dag.

När hela utsidan av huset stod klar, med en altan som gjorde sommarens ytor nästan dubbelt så stora och öppnade upp för ett utomhusliv vi aldrig tidigare hade upplevt, så började vi konstatera att vi ”nästan var klar”, vilket var en helt galen tanke efter så många år av blod, svett och tårar.

En middagsdukning en vacker sommardag som övergår till en ljummen kväll. Det är sånna dagar då man tänker att allt varit värt det (vilket det såklart har!)

Efter fyra år i huset började vi för första gången att utnyttja varenda hörn av tomten, då vi för första gången sedan vi flyttade in faktiskt hade tid för det.

Och när vi väl tänkte att vi var klara, så ploppade det upp en del nya projekt. Men är det något jag/vi lärt oss så är det att ett hus är något som aldrig ”blir klart”.

Resan är definitivt målet och man hittar alltid nya saker som behöver fixas, bytas ut eller piffas upp. Det är också det som är så fruktansvärt kul tycker vi båda.

Att pendla, behöva jobba med huset/trädgården om helgerna, få lägga undan en massa pengar varje månad för ”oväntade utgifter” hör självklart till minus, MEN huslivet ger en frihetskänsla som inte går att ta miste om.

Att få bygga på sin egen borg, skapa en plats på jorden som bara är för oss, som vi vill ha det och ha sin lilla familj samlade under samma tak är svårslaget.

Hemma för mig är en plats jag inte vill lämna, en fristad där jag kan andas ut och få energi. Där det är lika nära till ute som inne, skogen väntar runt hörnet och tystnaden är total. Där grannarna är vänner, och du vet vart varje stig leder.

Kram

Världens finaste bröllop (med en helt magisk festlokal i en lada)!

Hej på er!

I helgen var jag på ett helt magiskt fint bröllop då min sambos syster, Katta gifte sig med sin Daniel. De gjorde det hemma på svärföräldrarnas hästgård på Säva och det blev en underbar helg i kärlekens tecken. Det är verkligen något speciellt med bröllop!

Foto ovan: Elin Stahre photography

Brudparet var så vackra och vigseln under sol och blå himmel helt perfekt. Katta kom in på häst och sedan lämnade de både vigseln med häst och vagn.

Alla var på sitt bästa humör och stämningen så bra som den bara kunde bli bland klunkar av champagne och fågelkvitter.

Nina och Mats och Krister och Katta dagen till ära.

Jag hade en rosa klänning som jag kände mig fin i. Älskar att ha långklänning även fast jag aldrig känner att jag får tillfälle att bära det. Jaja, nu till festlokalen!

Jag och Krister var dekoransvariga på bröllopet och fick både äran att besluta vad vi skulle köpa in och hur vi skulle lägga upp allt. Vi valde att satsa på enkla pompoms, vimplar, ljusslingor och mängder med blommor och grönt.

Mitt i lokalen stod buffébordet vilket blev väldigt bra och socialt då alla kunde mötas i mitten över en laxrulle eller något annat gott.

Varje bord hade ett gäng pompoms på bjälken över sig, omringad av ljuspunkter och björk.

På bordet la vi två dukar, en helvit och en med spets över som vi pimpade med löpare i gutetyg. Blev både lantligt och lyxigt.

Baren snickrade vi ihop av några plankor och höbalar. På Metromode.se har jag gjort en enkel guide på hur du går tillväga för att göra en likadan.

Vi special-beställde en skylt till hemmagjorda höbalsbaren med olika bär, örter och godsaker att pimpa proseccon med (som låg på kylning bredvid). Enkelt och festligt!

Här hittar du en guide på hur du dekorerar ladan till en magisk festlokal på samma sätt som vi gjorde.

<3

 

 

 

Premiärmiddag utomhus med lamm, ugnsbakade rotfrukter och hemgjord tzatziki

Heej!

Nu är sommaren här för vi har tvättat av och ställt fram utomhusmöblerna OCH hunnit med premiärmiddagen på altanen. ÄNTLIGEN säger jag efter en alldeles för lång och mörk vinter här ute.

I dag tänkte jag bjuda på en enkel, snabb och supergod två-rätters bestående av vit sparris med brynt smör, parmesan och chiliflakes till förrätt följt av grillat lamm med ugnsbakade rotfrukter, hemgjord tzatziki och krispiga grönsaker till varmrätt.

Efter maten som självklart även bestod av rosé blev de olika sorters snacks till efterrätt bara.

Vit sparris är SÅ gott och det brynta smöret ger den en nötig smak. Vräk över parmesan, chili och salt och njut.

Kolla så somrigt vi hade det igår med gott sällskap?

Lammet kan ha blivit grillad någon minut för länge (jag gillar roooosa) men det var riktigt gott och saftigt ändå.

Egen tzatziki satte pricken över i:et. Det är så lätt att göra dessutom och håller sig flera dagar i kylen.

Vit sparris med brynt smör toppad med parmesan och chiliflakes

4 vita sparrisar (två per person)

50 g smör

30 gram parmesanost

Chiliflakes

Flingsalt

Gör så här:

1.     Börja med att skala den nedre delen av stjälken på den vita sparrisen med en potatisskalare. De vita sparrisarna har nämligen mycket grövre yta än de gröna.

2.     Koka de sedan i lätt saltat vatten mellan 3-4 minuter.

3.     Bryn smöret i en kastrull och riv parmesanosten.

4.     Lägg sedan upp två sparrisar per tallrik, häll över det brynta smöret och toppa med riven parmesanost, flingsalt och chiliflakes.

 

Grillat lamm med ugnsbakade rotfrukter och tzatziki

500 g lammytterfiléer

Houngsmarinad:

1/2 dl honung

2 msk olivolja

Finhackad rosmarin (efter smak)

Gör så här:

Blanda samman honung med övriga ingredienser. Pensla på lammet.

Grilla på hög värme någon minut på varje sida.

 

Rotfrukter i ugn

2 morötter

2 palsternackor

6-8 potatisar

200 g rotselleri

Olivolja

Salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skär upp rotfrukterna och lägg sedan på bakplåtsklädd form.

Grädda i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter tills rotfrukterna fått fin färg.

 

Tzatziki

½ gurka

1-2 klyftor vitlök

1 msk olivolja

1 skvätt citronsaft

2 dl grekisk yoghurt

Salt och peppar

Gör så här:

Riv gurkan grovt i ett rivjärn. Salta lätt och krama sedan ur vätskan för hand.

Blanda samman grekisk yoghurt med pressad vitlök, citronsaft och olivolja. Salta och peppra. Häll slutligen över den rårivna gurkan och rör om.

 

Lycka till!

Kram