Browsing CategoryHus & Hem

Årets kräftskiva levererade sol och sommarvärme

Hej hjärtan!

I går stod det kräftskiva på schemat här hemma för grannar och släkt! Vi har tradition att fiska egna kräftor på svärföräldrarnas tomt i Uppsala varje år men den här gången var jag bortrest när den helgen gick av stapeln.

Därför kändes de extra kul att vi fick till en till omgång, självklart med flera 100 kräftor från Nina och Mats bäck! 🙂

Vi hade i alla fall sånt jäkla drömväder så startade allt med sommardrink och tilltugg med solen i ögonen på altanen innan vi traskade till ladan.

kraftis

Vi hade kräftskivan i det gamla stallet som vi i dag använder som garage. Det var 25 sittande middagsgäster samt uteservering utanför plus en drinkhörna som ni ser lite av på bilden till höger.

Var så sjukt gott (och festligt och allt det där) med massa sång, snaps och dans! Jamen precis som det ska vara fast typ roligare.

Stor kram på er

 

 

 

Tjejmilen, besök och världens härligaste helg

I helgen som var hade jag som sagt besök av fina vänner som kom hela vägen från Oslo för att springa Tjejmilen med mig (och så klart äta en massa god mat och dricka ännu mer vin)! Jamen ni hör ju, ljuvligt!

I lördags förmiddag mötte vi upp mina härliga kollegor från Metro Mode innan starten och hängde på området ett par timmar innan det var dags för loppet.

Min insats slutade på 56 minuter vilket jag är helt okej nöjd med. Hade såklart gärna sprungit lite snabbare men var himla mycket sicksackande i början och bla bla bla…

bloggen

Bild precis efter loppet (och lite senare på kvällen) när vi precis öppnat en flaska skumpa som vi skålade i medan vi fixade oss inför kvällen.

Middagen hade vi bokat på Farang som erbjuder asiatisk fusion och råkar ha världens godaste mat och Stockholms bästa drinkar.

farang

Efter fem rätter på Farang drog vi till Stranvägen 1 (favvoställe för allt från lunch till AW) för något glas och lite skönt häng innan vi skulle möta upp resten av gänget ut.

drinkar

Kvällen slutade på Musikaliska där det blev en helkväll fylld med dans och en och annan shot. Himla trevligt ställe!

På söndagen tog vi välbehövlig sovmorgon och sedan en lång brunch i solen och sedan dess har jag försökt att återhämta mig… Jamen på riktigt! Är man ute och slår runt en gång i halvåret (haha, seriöst nu) så behöver man några dar att ta igen sig.

Nu ska jag krypa ner i spabadet och fortsätta att kurera mig! I morgon kommer ett nytt recept upp.

Stor kram

Helgens höjdpunkter och recept på världens godaste scones

Hej på er!

I går stod det fördelsedagsfirande på schemat för min finfina vän Jonna. Jag, Lena, Linda och Jonna (barndomsvänner sedan way back) sågs på Urban Delis takterass och drack rosé i solen innan middagen som blev en saftig råbiff (bästa jag vet)!

När jag kom hem igår var det lika mörkt som det brukar vara under svartaste vinterhalvåret och jag slogs av känslan att sommaren är över…

hus

Som tur är har vi rustat entrén med en hel del lampor som ni ser så känns faktiskt riktigt välkomnande att komma hem (trots mörkret som jag aldrig kommer att vänja mig vid).

Förutom kräftskivan i fredags och födelsedagsfirandet igår har vi hunnit med en del annat mys.

5

Som att vakna upp till ett spegelblankt vatten och (delvis) blå himmel. Då måste man liksom slå till med frukost ute på terassen i förd bikini även fast det var lite småkallt.

frukost2

Det blev de i helgen! Gjorde mina bästa scones och dukade upp med färsk frukt, marmelad och massa kaffe.

scones7

Tog ut en liten blomma från vardagsrummet och gjorde det lite fint.

scones3

Jag älskar att göra fint. Har alltid gjort. Kan liksom inte bara äta utan måste alltid piffa lite, haha!

Till och med när jag var singel dukade jag fram härliga brickor till mig själv var och varannan dag. Så att målet blir som ett litet event. Gärna med färska snittblommor på sidan och lite skön musik i bakgrunden, haha!

2

I lördags tittade det här vackra rådjuret förbi under frukosten. Nu hör det inte till ovanligheterna att de gör de (då vi har de på tomten flera gånger i veckan) men jag slutar aldrig att tycka att det känns lika magiskt.

1

För det mesta så står de bara och betar och bryr sig inte speciellt mycket om att vi sitter och tittar men får Bellis syn på dem så blir det ofta fart på benen! 😉

7

Har också hunnit med ett sommarprat nere på bryggan i sällis med Soran som låg och solade bredvid mig.

3

Världens gosigaste lilla katt som verkligen älskar när vi är hemma med henne.

privat2

Bellis mår förresten SÅ mycket bättre och har efter att inte kunnat gå på en vecka tagit sina första två promenader i helgen vilket känns så jäkla skönt. Min älskade lilla vän (genom vått och torrt) börjar få tillbaka sin energi och jag är överlycklig för det.

Näe, nu tänkte jag bjuda på mina bästa scones (som kräver noll knådning och noll disk)!

Ingredienser till 6 portioner scones

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

2 krm salt

100 g smör eller margarin

3 dl mjölk

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 250°C.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Smält smör och blanda ner. Tillsätt mjölk och rör snabbt ihop till en kladdig deg.

3. Klicka 6 bullar eller en längd på en plåt med bakplåtspapper.  Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.

Servera sconsen nygräddade med det du gillar!

Ha en härlig dag!

Kram

Här listar jag mina bästa smultronställen i Höga Kusten

Nyss kommit hem till Stockholm efter närmare en vecka ”hemma” i Norrland och Kramfors.

Har det alltid mer än bra hemma med familjen trots att det blir en hel del rännande fram och tillbaka (mellan släkt) för att säga hej över en kaffe och en kaka men som tur är gillar jag ju det! 😉

20160803_112525

Hemma i Kramfors var det strålande sol när vi kom i tisdags vilket resulterade i BAD med enhörning, haha!

Jaja, tänkte tipsa om några riktiga smultronställen i Höga Kusten som vi hann med den här gången!

Slåttdalsgrevan

Slattdalsgruvan

Slåttdalsgrevan är 200 meter lång och 30 meter djup där den delar Slåttberget i Skule i två delar. Hit kan man vandra genom Höga Kusten-leden vilket är väldigt mysigt om vädret tillåter.

6

Bellis på vandring mot skrevan.

15

Världens finaste mamma och Bellis (med Micke i bakgrunden) under en vattenpaus.

10

Bellis vid grevan där Ronja Rövardotter spelades in under scenen där hon och Birk hoppade över ravinen som skiljde dem åt. Kommer ni ihåg? 🙂

20160804_162826

Så vacker utsikt över skärgården.

Höga Kusten-bron och restaurangen

Efter en dags vandring i Höga Kusten-leden är det härligt att avsluta med en middag på Höga Kusten-restaurangen med Sveriges bästa utsikt!

20160803_203242

Krister fick bästa platsen!

20160803_200607

Självklart tog han burgaren, haha! Här får man inte missa Höga Kusten-ölen!

20160803_200616

Vacker mamma och lillasyster på Mickes födelsedag!

Båt i skärgården 

Vi åkte runt bland de idylliska små öarna vilket verkligen är ett hett tips #WheninNorrland! 😉

20160803_154353

1

3

La till vid Granholmen för lunch och bad.

2

20160803_151759

Mamma hade lagat tacopaj och efter lunchen blev de termos-kaffe och hembakade kubb (min favorit)!

Har man inte en egen båt kan man ta en tur med Ådalen 3 som både erbjuder dag och kvälls-turer. Här kan man välja skaldjursplatå och liknande godsaker.

Norrfällsviken och Fiskarfänget

Till idylliska Norrfällsviken brukar vi planera in ett stopp varje sommar då vi är hemma. På restaurangen Fiskarfänget har de färsk fisk och supergod mat.

DSCF6459edited

I sommar jobbar lillayster även i receptionen så passade på att ta en lunch med henne i solen innan hon började kvällspasset i går.

29

Strömmingen var verkligen to die for-god! Och moset, ljuvligt!

17

Tella tog fish n´chips!

31

Som den sanna loppisjägaren jag är hittade jag en liten sjöbod som hade öppet dagen till ära. Drömmen!

Mellan vandring, god mat och massa kvalitetstid med familjen hängde vi en del i stugan i Gålån!

20160804_190254

40

Alltså, drömmen att bada ute klockan 20 på kvällen!

20160804_195141

Mysigaste middagen vid klipporna vid stugan.

20160804_194547

Sån härlig kväll!

20160804_212247

När solen gick ner gick vi in i skogen för att leta kantarell vilket resulterade i närmare 10 liter! HUR lyxigt?

20160804_212219(0)

Haft riktigt härliga dagar hemma och längtar redan till nästa gång!

Näe, nu ska jag steka upp kantarellerna och frysa in inför mysiga höst-middagar. Då ska jag allt minnas dessa ljusa sommarkvällar med familjen.