Browsing CategoryNyttigt

Ryggläge med Banan och jordnötssmootie!

I dag blev de ryggläge hemma i soffan efter att febern kom och tog mig igår. Ordagrant. Tyckte väldans synd om mig själv när termometern letade sig upp till 39,4 grader (är extremt lågtempad och har feber redan vid 37 i vanliga fall) och visste inte vart jag skulle ta vägen av all feberfrossa och värk igår kväll..

I dag lämnar Bella inte min sida för en minut och ligger nu och snosar vid mitt huvud. Då och då slickar hon mig i ansiktet för att visa att hon finns där, och vet att matte är svag. Min älskade lilla tjej vad skulle jag göra utan dig.

CZ7A9996

Var ute och tog lite luft när jag fick syn på årets första blåsippor vid skogsbrynet på gården. Så vackra att jag fick lov att plocka en liten bukett.

Matlusten lyser med sin frånvaro men nu har jag iaf slängt ihop en supersmootie med banan, jordgubb, osötat jordnötssmör och spenat. Väldigt mättande! Råkade även vara rätt god så bjussar på receptet! 🙂

CZ7A0078

Du behöver: 

1 dl osötat ekologiskt jordnötssmör

1 dl kvarg

1 dl vatten

1/2 banan

1 näve bladspenat

1 näve frysta jordgubbar

Gör så här: 

Mixa allt samman i en mixer och njut!

Nu blir det en till kopp ingefärste och ännu mer soffhäng!

Hoppas ni har en härlig dag!

Kram

Blackbean chocolatecake

Det händer inte allt för ofta att ja vågar mig på de lite torrare, lite tråkigare och lite äckligare men hälsosammare varianterna av det jag älskar mest av allt i hela världen (anser ju inte alls att bakverk är onyttigt utan tvärtom extremt nyttigt för välmåendet att unna sig då och då).

MEN nu hade jag lite svarta bönor och dadlar över hemma så slängde ihop en bownie gjord på just det! 🙂

kladd2

kaka

Resultatet blev en superlen och chokladig kaka som jag toppade med en klick grädde och toppade med torkat lingonpulver och färska tranbär! Kakan blev verkligen supergod och är ett bra alternativ om du vill njuta av en lite nyttigare variant!

Du behöver: 

2 dl svarta bönor, sköljda
15 dadlar, urkärnade
1 dl kakao
2 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
2 ägg
En nypa havssalt
2 dl mandelsmör.
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa i en hushållsmixer eller stavmixer de svarta bönorna, mandelsmöret och dadlar, mixa tills smeten är len. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa tills allt blivit blandat.
3. Baka i ugnen ca 10-15 minuter.
Kanske kan vara något inför kvällen? 🙂
Kram på er!

Hallonsmootie med lime och gurkmeja

Älskar hallonsmootie! Extra gott blir det med färskpressad lime. Passar perfekt med en syrligare smootie till nybakade scones som är vår favvo om helgerna!

Här kommer mitt bästa recept 🙂

7

6

Ingredienser

Portioner: 1 glas

1 dl hallon (färska eller tinade)

1 dl ekologisk äppeljuice

Saften från 1 lime

1 krm gurkmeja

1 tsk honung

Så här gör du

1. Lägg hallonen i en mixer eller i en skål. Tillsätt äppeljuice, lime, gurkmeja och honung.

2. Toppa med frysta bär. Häll upp smoothien i glas. Servera genast.

Ha en strålande fin dag.

Kram

Jordgubbssmootie med ingefära och citron

Hej!

Här kommer ett superenkelt, snabbt och gott recept på en nyttig och mättande jordgubbssmootie! Passar perfekt till frukost/brunch/mellis eller varför inte inför kvällens mys!

Jag toppar alltid med färska eller frysta bär beroende på vad jag har hemma. Extra fint blir det med en kvist grönt!

CZ7A9098

CZ7A9078

Du behöver: 
1 banan
1 dl kvarg (valfritt)
1,5 dl frysta jordgubbar
1 citron
2 cm färsk ingefära
4 dl färskpressad apelsinjuice

Gör så här:

Mixa alla ingredienser i en mixer. Häll upp på glas och njut!