Browsing CategoryRestaurangtips

Ekerös finaste sjökrog hittar du på Rastaholms Världshus

Hej vänner!

I går stod det en riktig arbetsdag på schemat (igen...). Fullt medveten om att jag typ i 90 % av mina inlägg måste låta som att jag börjar närma mig 50 men så är fallet allt som oftast och jag trivs med det.

Vi lyckades i alla fall sprida ut och lägga allt(!) vitt dekorgrus samt åka med grävmarskinen (ja, vi har en egen på tomten haha) och täcka igen alla hål efter borttagna stubbar som vi sedan täckte med jord och slängde gräsfrön över. Vi har nämligen nyligen tagit bort 30 träd (…till… förutom de 300 som vi tog bort förra året, hehe) och nu börjar tomten verkligen likna nått! SÅN skön känsla.

På kvällen tog vi båten till vårt favvostammis-ställe Rastaholms världshus där vi inte längre behöver säga vad vi vill ha. Det bara kommer. 😉

bat980

Bra träning att få testa att lägga till med nya båten då den är så mycket större än den tidigare. Krister har fått in tekniken men jag har en bra bit kvar innan jag skulle våga mig på det helt själv.

IMG_9522

Trivs så bra med ”båtlivet” och längtar till i sommar då vi kan åka och övernatta i skärgården, ta en tur till Sandhamn osv. Så himla härligt att båten har två sovrum, kök och toalett. Då kan man till och med bjuda med några vänner vilket vi tänkte göra så först till kvarn! 😉

IMG_9490

Den här lilla fjanten hatar ju allt som har med bilder att göra men här fick jag han allt på en hyfsad bild. Fin är han som alltid.

matrasta

Till förrätt tog vi charkisar och ett glas vitt. Var så härligt ute på verandan igår.

vego-burgare-rastaholms-varldshus

Till varmrätt tog jag vegoburgaren med halloumi, mangosalsa och avokadokräm. Till det tryffelaioli och världens godaste pommes.

IMG_9526

Till dessert blev det rabarberpaj med hemgjord vaniljglass och färska bär. Supersmarrigt. Efter ett långt restaurangbesök åkte vi hem och kollade på film! Sån mysig kväll och i dag var det upp tidigt för att åka till stan och shoppa.

Vi ska handla hem lite fler buskar och träd från Plantagen och lite sista småsaker till sovrummet. Ser ett ljus i renoveringstunneln!

Mitt recept på helgens exotiska paj kommer upp under dagen så håll utkik!

 

Restaurangtips på Svalbard: Grym mat och atmosfär på restaurang Gruvelagret

Hej på er!

I dag tänkte jag bjussa på ett grymt restaurangtips om ni någon gång i framtiden har vägarna förbi Svalbard!

Kontrasten när man efter en lång dag med diverse arktiska aktiviteter når restaurang Gruvelagret uppe i bergen, ca 2 km från Longyearbyen och får vara med om en riktig gastronomisk upplevelse med en fyrarätters meny + vinpaket!

Den känslan är rätt så oslagbar!

mat6

Sån pittoresk byggnad dessutom! Älskar sånna här ställen.

mat2

Väl inne blev vi inte besvikna. Så himla mysigt och välkomnande!

mat10

På Gruvelagret kan man bara boka färdiga menyer och då kan man välja mellan tre, fyra och fem rätter! Vi valde alltså 4 rätter + vinpaket vilket slutade på ca 1100 per person vilket jag tycker att det var väl värt!

Rätterna började med en appetizer bestående av bland annat norsk val. Och så bubbel på det så klart!

mat1

Efter valen blev det pilgrimsmusslor med wasabisås, rödbetspuré och stekt sidfläsk! Verkligen en förrätt i min smak.

mat3

En av mellanrätterna var lax, ärtpuré, apelsinjuice-bakad morot med rödvinssås med lime ingefära! Precis lika gott som det låter.

mat4

Huvudrätten bestod av vild hjort med sötpotatispuré med parmesanpolenta och ugnsbakade grönsaker och en galet god sås.

mat14

Till dessert åt vi chokladganache serverad i en jordgubbskompott toppad med bakad vit choklad och brända mandlar. Till det serverades ett av de godaste dessertviner jag druckit. Var verkligen fullpott!

Ja men ni hör (och ser ju)! Var ett helt ljuvligt restaurangbesök. Ett sånt där som aldrig ens kan jämföra sig med ett ”vanligt trevligt restaurangbesök” där man äter god mat och åker hem helt okej nöjd. Nej, det här är något annat. En smak-upplevlese. Ett event, jamen ni förstår ju! 🙂

sval33

Smyger in en sista bild på Kristers fina föräldrar, Nina och Mats! Den här Svalbard-resan tillsammans med hela hans familj är en 60-årspresent till Nina från oss alla! <3

Ha en härlig fredag vänner!

KRAM från Svalbard

Uteserveringspremiär på Strandvägen 1 – med bästa råbiffen i stan

Hej finisar!

I dag firade vi största trafikrekordet i Metro Modes historia och jag är så himlarns stolt över våra grymma siffror! Därför bokade vi in en härlig firningslunch på Strandvägen 1 vilket inte alls var så dumt.

Blev dessutom uteserveringspremiär! Jamen hur trevligt?

rabiff strabdvagen 1

Strandvägen 1 är ett grymt tips om du aldrig varit där förut! De har nämligen världens godaste mat och grymma drinkar + en uteservering med sol (om det är soligt så klart) från morgon till kväll.

Ett annat plus är deras trevliga personal! Älskar att ta en AW på strandvägen efter jobbet om sommaren. Då gör ni bäst i att ta ett glas bubbel. Så klart!

Metro Mode

Så här glatt är vårt lilla gäng av redaktörer och redaktionschef. Bästa gänget! <3

Efter lunchen stack jag och Lisa i väg och filmade ”16 snabba” som jag dragit igång för Metro Mode vilket går ut på att vi (bakom kameran) ställer 16 snabba och intima frågor till div kändisar. I dag blev det ingen mindre än kocken Alexander Sjögren (som snart drar iväg och representerar Sverige i världens största kock-tävling Bocuse d’Or)!

Alexander Sjogren kock

Var superkul att träffa Alex och vi fick till ett riktigt trevligt webb-tv-klipp som kommer upp på Metromode.se i morgon så håll utkik!

Nu ska jag gosa ner mig i soffan med mina älsklingar. Helt slut efter en lång vecka och längtar redan efter att få ta helg i morgon!

Kram

Veckans lunchtips: Tous Les Jours på Tegenergatan!

I dag blev jag tipsad av en kollega att testa Tous Les Jours på Tegnergatan 7 i Stockholm och det här kommer definitivt att bli en ny lunchfavvis! Tog deras välomskrivna sashimisallad (129 kr) och blev riktigt glatt överraskad.

När en trodde att man testat precis allt Stockholm har att erbjuda när det kommer till lunch och mat för den delen (är inget fan av matlåda) så har man missat den här lilla pärlan som blir veckans tips.

tous les jours

De har öppet mellan 08-17 så erbjuder allt du kan tänka dig att äta mellan de timmarna.

Tror en frukost hade suttit väldigt fint där med men det har jag alltså inte hunnit testa än.

tous les jours

Den här rackaren är väl omskriven av bloggare och den här bilden har ranking-sidan Yelp tagit. Hur god ser den inte ut att vara då?

tous les jours

Eftersom jag nyss varit och filmat webb-tv blev inte min lunchbild lika flashig men rätten var garanterat lika god som bilden ovan. Fina blommor hade vi iaf på kontoret i dag vilket piffade upp lunchlådan aningen. 😉

tous les jours

Hit kommer jag definitivt att gå igen!

tous les jours

Och kolla bara in bullarna, hur magiska? Man riktigt ser hur saftiga de är.

Nu ska jag ut och springa en tur. Det är fortfarande sol och blå himmel fast klockan närmar sig 19:30. Ljuvligt!

Stor kram