Restaurangtips | Cassandra bakar - Part 4

Browsing CategoryRestaurangtips

Jullunch på Operakällaren

En bättre tisdag innehåller definitivt en 8-rätters jullunch på Operakällaren (som för övrigt har Stockholms bästa julbord).

I dag var jag bjuden på just det med syftet att testa Operakällarens nyheter på julbordet för i år. Härligt ”jobb”, jag vet 😉

lojrom

Lunchen började med ett glas champagne (kan inte alla framtida luncher börja med det??), kalixrom (favoriternas favorit), hummer och en smörstekt toast. SÅ otroligt ljuvligt!

sill

En av mina favoriter på lunchen var definitivt sillen som bokstavligt talat smälte i munnen. Alltså, älska sill!!

julmat5

På dessertbordet stack årets nyhet ut bland mängden. I år presenteras nämligen den här prinsessbakelsen med smaken hallon/lakrits. Salt lakrits i kombination med lätt syrlig men samtidigt söt hallon, MUMS! 

Så har ni en liten slant över över (1000 för jullunchen och 1200 för julmiddagen kan låta svindyrt men är faktiskt värt det) så boka bord för sjutton! Lyxigare blir det inte än i Operakällarens supermaffiga lokaler.

Näe, nu ska jag åka och hämta Bellis hos dagmatte!

Puss

 

Helkväll på restaurang Farang!

Veckan har som vanligt bara swishat förbi (tycker alltid det är måndag eller fredag…) och NU har jag startat nedräkningen inför kvällens middag på Farang!

Är bjuden (försenad födelsedagspresent, jamen hur lyxigt?) av ett gäng vänner och tanken är att vi ska gå all in med en niorätters (avsmakningsmeny) och lite för mycket vin på det! Kanske någon färgglad drink sådär efter maten och en massa (behövligt) tjejsnack. Efter det ska jag sova i stan för första gången på länge..  I vår övernattningslägenhet på kungsholmen vilket inte heller känns så dumt.

Har till och med preppat med godis och laddat upp med lite ensam-tid-pepp-känslor! Haha..

Gillar egentligen inte alls att vara själv men då och då är det ju (faktiskt) supermysigt att koka en kanna te, tända en massa ljus och bara krypa ner under täcket med datorn (och en massa plockgodis) och titta på nån larvig film.

Det är alltså planen efter det här (fet pil neråt) för mig!

farang5

farang1

farang4

farang6

farang3

Här kan ni kolla in Farangs meny. Restaurangen ligger på Tulegatan i Stockholm och bjuder på ljuvlig mat.

Jaja, nu ska jag jobba vidare en stund.

Hoppas ni får en mysig torsdag.

Puss

Restaurangtips: ”Nya” Le Rouge i gamla stan

Hej på er!

Veckans restaurangtips känns som en kär gammal vän som jag tappat kontakten med de senaste åren. Det var nämligen den första restaurangen jag gick till (som nyinflyttad norrlänning i Stockholm) med ett gäng nyfunna vänner..

Då var restaurangen top notch. Jag minns att vi skålade i champagne och sörplade rödtjut (till en ljuvlig femrätters) som att det inte fanns någon morgondag.   Stämningen var livlig, högljudd och kärleksfull och jag blev kär i hela grejen. 

Några år senare var det magiska skimret som bortblåst.. Lokalerna kändes trånga av alla slipsgubbar med sällskap och det livliga var helt plötsligt bara tråkigt. Den dyra maten som tidigare kändes så exklusiv var bara just det.. dyr!

lerouge2

Gissa om jag blev glad när jag blev inbjuden på en presslunch till Le rouge som just fått nya ägare. Bockholmengruppen som tagit över den anrika restaurangen presenterade en meny med endast tre råvaror i fokus – lax, entrecote och grönt med ett stort fokus på rödvin!

– Le Rouge ska bli Sveriges skönaste restaurang om du vill äta lax eller entrecote och dricka rödpang, säger Mathias Pilblad, före detta landslagskock och matkreatören i Bockholmengruppen.

Mathias serverade en rad rätter på lax, entrecote och olika grönsaker tillagade på en rad olika sätt som smälte i munnen. Jamen på riktigt. 

dessert1

Till dessert serverades min favorit. Lika god som vacker med bland annat glass, sorbet och torkad brownie. Jamen ni ser ju. 

Den 15 oktober slår de upp dörrarna för allmänheten och då borde ni kila dit. Missa inte råbiffen bara!

Puss

 

Hummer + tacos = Sant!

För ett tag sedan blev jag bjuden till Vassa Eggen för att smaka på deras kommande hummer-meny!

Menyn där hummer möter husmanskost och skumpan byts ut mot öl är dessvärre bara tillfällig och går endast att hitta på vassa eggen nu i veckan mellan 13-17 oktober.

Hur smakade det då? Jamen ljuvligt..

hummer1

Öl är inte riktigt min grej (förutom mörka och söta varianter) men jag ”överlevde middagen” med hjälp av några färgglada drinkar. 😉

hummer2

Hummermenyn har ett gäng prisvärda rätter och priserna ligger på allt från 90 – 160 kronor.

Ska faktiskt försöka klämma in ett till ”hummerstopp” i veckan. 🙂

Näe, nu ska jag snart bege mig mot dagmatte för att hämta hem min lilla hårboll. Precis som att ha barn det här med att ha hund ni vet..

Kram