Browsing CategoryRestaurangtips

Veckans semestertips: Vikingaön Birka!

Vår grannö Björkö är ett riktigt litet semester-paradis så varje sommar tar vi båten och brummar över till den fantastiska lilla vikingaön med den lilla ”staden” Birka (Sveriges allra första stad som kom till runt 750ish) och njuter av den vackra naturen, de vilda djuren, den charmiga vikinga-atmosfären och så klart en räklåda med extra mycket aioli och ett iskallt glas vitt!

Eftersom vi har fullt upp här hemma i huset (med den eviga renoveringen bla bla) så måste vi liksom planera in sånna här dagar då vi bara tar semester. På riktigt. Lång sovmorgon, låång frukost ute på altanen. En utflyckt och sedan bara lämna allt.

Jag passade på att blanda med mig två semesterdrinkar med rosa, fläder och massa bär till båtfärden. Mums! 😉

CZ7A7836

CZ7A7848

Finns det något bättre än det här. Blicka ut över vattnet med en somrig drink i handen? Tro inte det.

CZ7A7871 CZ7A7874

På birkaön eller Björkö som den egentligen heter kan man baka sitt eget bröd nere vid hamnen vilket jag brukar göra. Supermysigt och gott!

CZ7A7891

CZ7A7879

Gillar att bara strosa runt bland de chamriga små vikinga-husen och inspireras av den kreativa miljön.

CZ7A7909

Den obligatoriska kaffepausen på utsiktsberget får man inte missa!

CZ7A7947

Sedan tog vi en långprommis runt hela ön.

CZ7A7976

CZ7A7975

CZ7A7985

Innan det var dags för lunch nere vid vattnet. Tar alltid röklådan med extra aioli och surdegsbaguette. Till det ett välfyllt (man tackar) glas vin! Haha. .

CZ7A7961

Blev varmt för den lilla hårbollen som hoppade i och badade så fort hon fick chans.

CZ7A7988

Vid 17-tiden började det dra in svarta moln och en del åska så då hoppade vi på båten och seglade hemåt igen.

Nu ska vi lägga oss framför en film och bara njuta av varandra. För herregud vad jag älskar den här killen (som råkar se rätt så dryg ut på bilden men även råkar vara världens mjukis. I alla fall med mig <3).

Kram på er!

God och smakrik mat på ett naturligt vis!

Jag blev tipsad om en nyöppnad restaurang i närheten av jobbet som jag passade på att boka bord på en solig dag efter jobbet i veckan!

Restaurang Naturligtvis ligger på Kommendörsgatan på Östermalm i Stockholm och bjuder in till ett svenskt/franskt bondkök med mat producerad och tillagad på ett naturligt vis. Sounds good tyckte jag.

foratt

Jag började med en ½ råbiff som råkar vara det bästa jag vet. Kan inte välja något annat om det finns på menyn. Som tur är var jag bara på förrätten. Råbiffen smakade ljuvligt med det fina köttet i kombination med kapris, krisp och fluffig mousse.

kott

Mitt sällskap valde en härlig entrecote med spenat, pinjenötter, gruyere och café de paris- smör som tydligen smälte i munnen.

fisk

Jag tog en röding med brynt smör, betor och citron. Fisken gick väldigt bra ihop med de övriga råvarorna. Vi kan kalla det en smaksensation!

dessert

Till dessert valde jag en äppelpaj med vaniljcréme.

choklad

Smakade även deras lilla ganache på mörk choklad med ringlad olivolja, bröd och flingsalt. För ni har väl inte missat att choklad och salt är en killer-kombination? Så gott även med olivoljan till det söta.

Ha nu en mysig kväll!

Kram

Restaurangguide på bloggen! :)

Har kanske glömt att berätta att ni hädanefter kommer att få ett ”veckans restaurang-tips” här på bloggen varje vecka! Jag käkar ute mer än jag borde (matnörd forevvah and evvah) och ska försöka att lyfta fram olika restauranger som sticker ut från mängden!

När jag går ut och äter är service otroligt viktigt. Det kan göra hela min dag att få en duktig, trevlig och serviceminded servitris/servitör! Är den däremot dålig kan det dra ner helhetsbilden rejält. Så pass att jag aldrig kommer tillbaka trots god mat faktiskt.. Hur känner ni med den biten och vad tycker du är viktigt när du går ut och äter? Roligt att veta! 🙂

Förra veckan tipsade jag och Carro (som man nästan alltid hittar vid min sida.. haha) om Hotell Diplomats restaurang T/BAR. Här hittar ni recensionen! 

tbar6-700x525 tbar4-700x525 tbar3-700x875 tbar2-700x525

Stammishaket nr 1: Rastaholms världshus!

Som de Ekeröbor vi är så kände jag att vi behövde ett stammishak när vi flyttade ut på landet. Det har väl alla lantisar? 😉

Sagt och gjort så började vi att leta i öns alla hörn och kanter (grov överdrift så klart..) och tillslut hittade vi Rastaholms världshus som ligger benäget på en vacker liten udde mitt ute i Mälaren.

Hit kan man komma med både båt och bil men vi föredrar så klart att ta båten om somrarna (Rastaholm är bara öppet på sommarhalvåret men brukar ha riktigt fina bruncher om vintern).

CZ7A6409

Som fördrink serveras det allt som oftast ett glas prosecco på båten.. För att komma i stämning 😉

CZ7A6414  CZ7A6452

Väl framme på Rasta är vi alltid snabba att beställa in en Rastaholm special ale (den som är så god att jag kan vakna mitt i natten och skrika efter den, haha har faktiskt hänt är jag rädd för).

Den mörka varianten är så ultimat i smak och konsistens att det kan liknas med magi när man dricker den.

Helt seriöst så måste NI smaka den (för det värsta av allt är att den inte går att köpa på systemet!! helt hjärndött). Den kommer ifrån ett litet microbryggeri på Ekerö i Nyckelby och säljs vad jag vet bara på restaurang Rastaholm.

CZ7A6455

CZ7A6472

CZ7A6463

Vi är båda riktigt svaga för Rastas burgare gjord på finfint högrev men den här helgen tog jag deras vegoburgare på Texas Bean med chili och halloumi med avokadoröra, chili cheese poppers, aioli och världens godaste pommes, MUMS!!! 

CZ7A6529

Till efterrätt blev det deras pot au chocolate som är en mjölkchokladcreme med ananassalsa, olivolja och flingsalt! Mycket god.

CZ7A6506

Kvällen till ära spelade en reggae-band på rasta vilket bidrog till skön stämning utöver det vanliga och en del dans.. 😉

CZ7A6510

CZ7A6522

Mot kvällen fick vi njuta av en rosa i himmel i alla möjliga nyanser.. Helt magiskt!

CZ7A6520

Då och då seglar en båt förbi och utsikten förvandlas till en vacker tavla!

CZ7A6587

På vägen hem fortsatte himlen att visa sig från sin bästa sida.

CZ7A6583

CZ7A6566

Jag och Bellis (som alltid följer med och också är en stammis på Rasta) kurade ihop oss i en filt och njöt av hemfärden!

CZ7A6601

Men det är ju ändå så att det är no place like home!